ピッツア3種と暑中お見舞い

7月のチーズ料理教室は イタリア風ピッツア3種

イタリアのピッツアといえば イタリア国旗を表した マルゲリータ

トマトの赤、モッツアレラの白、バジルの緑が鮮やかです。

この焦げたところが本当に美味!

生地もトマトソースももちろん手作りです!

ピッツア・ビアンコ

トマトソースを使わない サラダ感覚のピッツア

予め焼いた生地にハーブ類、生ハム、パルミジャーノレッジャーノを

薄切りにしてトッピングし仕上げに上等のオリーブ油をふりかけます

あっさりしていてお口直しにピッタリ!

 

 

 

クアトロ・フォルマッジョ                                

4種のチーズを使った贅沢なピッツア

ゴーダ、チェダー、グリュイエール、ゴルゴンゾーラピカンテ

塩味の効いたゴルゴンゾーラを使っているので蜂蜜を添えて

そして ピッツアにはやっぱりビールでしょ!

でも、飲めない生徒さんたちのためにノンアルビールをご用意しました💛

このサントリーのオールフリー、美味しいです♪

 

台風と豪雨に見舞われた7月も今日で終わり

被害に遭われた皆様にはこころよりお見舞い申し上げます。

8月は教室も夏休みです。暑さに負けず、チーズを食べてお元気で!

 

 

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