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  • ゼスターグレーター

    娘のアメリカ出張のお土産にもらった ゼスターグレーター

    レモンの皮やチーズなどのすりおろしに絶大な威力を発揮します💛

    BSの「マーサの楽しい料理教室」で見てずっと欲しかったもの

    写真はミートローフ作りでナツメグをすりおろしているところ

    キッチン用具一つでお料理が楽しくなりますね(*^^)v


  • シーミー2018

    今年もシーミー(清明)の季節がやってきました。

    夫の実家のシーミー 参加者は年々減り今日は10人

    いつものように義姉が重詰料理を作り、他は果物、お菓子、色々持ち寄り

    夫が狙っているケンタッキー・フライド・チキンももちろんあります(^^♪

    私もいつものように和え物2種と抹茶&レモンケーキに

    チーズ料理はスパニッシュオムレツ、

    そして

    松本料理学院で習いたての くずもち

    黒糖ときなこで作るこの素朴なお菓子が意外にも大好評でした(*^^)v


  • 究極のスープ

    チーズ料理クラスの新年会は 昨年秋からランチ営業を再開したてだこ亭

    その時出された究極のスープ 福幸地鶏のボーンブロス

    命のスープってこのことを言うんですね。

    無駄なものが一切そぎ落とされたような 澄んだ清らかな

    幸せになれるスープです。

    もちろん、その他のお料理も美味しかったけど、

    このスープのインパクトがあまりにも強くて

    スープに恋しちゃった💛